Профессиональная печь для пиццы «Марсили» идеально подходит для предприятий общественного питания. Принцип ее работы основан на распределении высокоскоростных потоков горячего воздуха над продукцией. Поскольку источником тепла является воздух, печь подходит для приготовления даже самых нежных продуктов, на время приготовления при этом влияют несколько факторов, например, температура и скорость движения конвейера. 

Печь представлена в настольном исполнении, имеет электронное управление, снабженное системой запоминания режимов приготовления блюд. Печь имеет функцию изменения направления движения конвейерной ленты. Также она может комплектоваться дополнительными полками. 
 The professional pizza oven "Marsili" is ideal for catering establishments. The principle of its operation is based on the distribution of high-speed hot air flows over the products. Since the heat source is air, the oven is suitable for cooking even the most delicate products, while several factors affect the cooking time, for example, temperature and speed of the conveyor. The oven is presented in a desktop version, has electronic control, equipped with a system for memorizing cooking modes. The furnace has the function of changing the direction of movement of the conveyor belt. It can also be equipped with additional shelves.

Вернуться в каталог