Выбирая профессиональную плиту с атмосферной газовой горелкой, надо иметь в виду следующее. На сегодняшний день российская система газоснабжения кардинально отличается от европейской. Во-первых, у нас есть две нормы давления газа в магистрали: летнее и зимнее давление. Летнее давление - 130 мм водяного столба, зимнее - 180 мм.вод.ст. В действительности же, летом давление газа в трубах обычно составляет 150 - 160 мм вод. ст., а зимой «проседает» до 160 - 170 мм вод. ст.
 Во-вторых, у нас принята трехступенчатая схема подачи газа: магистральный газопровод (с высоким давлением), идущий от места добычи газа к потребителю, далее линия среднего давления (давление около двух атмосфер) и потом, после газораспределительного пункта (ГРП, ГРУ), линия низкого давления (те самые 130 - 180 мм). С помощью линий низкого давления газ и разводится по потребителям.
 В Европе эта схема выглядит несколько иначе. Там принята двухступенчатая схема разводки газа, в которой отсутствует линия низкого давления. К дому подводится магистраль «среднего» давления, которая, проходя через пункт снижения давления, разводится по потребителям. Поэтому вся европейская техника рассчитана на работу при давлении не менее 200 мм вод. ст. 

 Первенство в производстве атмосферных газовых горелок прочно удерживают итальянцы. Их горелками и оснащены многие газовые приборы импортного производства. Но никто из европейских производителей никогда не будет создавать горелку специально для российских условий. Поэтому, выбирая газовую плиту, прежде всего надо учитывать: при каком номинальном давлении гарантируется заявленная мощность, и соответствует ли диапазон её работы российским условиям.

Газовые профессиональные плиты «Вулкан-Heidebrenner» сочетают в себе надежность и качество европейского уровня благодаря использованию комплектующих европейских производителей и газогорелочных устройств, разработанных ведущими инженерами на нашем предприятии. При этом, в отличие от оборудования импортного производства, профессиональная газовая кухонная техника «Вулкан-Heidebrenner» полностью адаптирована под российские условия экcплуатации и имеет доступную цену.