Высокоскоростная комбинированная печь Ruchef
Высокоскоростная комбинированная печь Ruchef
Страна производства | Российская Федерация |
Габариты (ШхГхВ) | 409 х 690 х 630 мм |
Материал корпуса и камера печи | Нержавеющая сталь 304 |
Тип | Электрический |
Напряжение | 380/220В(возможность настройки при установки) |
Мощность | 6 кВт |
Магнетрон | 2 штуки |
Управление | Электронное |
Программное обеспечение | 100% российская разработка |
Объем рабочей камеры печи | 15,5 л |
Конвекция | Есть |
СВЧ | Есть |
Сохранение рецептов | 254 рецепта |
Высокоскоростная печь «RuChef» сочетает в себе СВЧ волны и конвекцию одновременно, что позволяет сократить время приготовления блюд более чем на 80%, сохраняя высококлассный результат. Пропускная способность сравнима с большими печами, но при этом печь «RuChef» занимает минимум пространства на кухне.
Печь «RuChef» предназначена для приготовления блюд из свежих, охлажденных и замороженных продуктов.
Печь «RuChef» оснащена цветной 7-ми дюймовой сенсорной панелью управления с интуитивно понятным программным обеспечением, поддерживающим несколько языков. Программируемое меню дает возможность готовить широкий ассортимент блюд простым нажатием кнопки, что не требует особой кулинарной квалификции.
Особенности: - Рабочая температура в печи – до 280ºС
- Полностью герметичная камера
- Система микроволн расположена сверху
- Встроена каталитическая система фильтрации для уменьшения выделения дыма, жира и запаха, что позволяет работать печи без вентиляции
- Предусмотрена внешняя фильтрация воздуха;
- Встроена система самодиагностики для мониторинга работы отдельных частей печи и ее производительности в целом.
- Установлен независимо-контролируемый двойной мотор для вертикальной рециркуляции воздуха в печи;
- Камера печи оборудована специальным устройством для равномерного распределения потоков воздуха и микроволн;
- Установлена функция направленного регулирования потоков воздуха «верх-низ» в камере печи
- Поддерживает высокие внутренние температуры без повышения температуры в помещении
- Возможность подключения USB и флеш-карты (для диагностики печи и обновления меню)
- Функция конфиденциальности меню и настроек печи (установка пароля)
- Разрешена к применению металлическая посуда
- Удобная дверная ручка
- Регулируемая высота ножек
Преимущества печи «RuChef» по сравнению с зарубежными аналогами: - Низкая стоимость расходных запасных частей, их наличие на складе в РФ
- Возможность кастомизации программного обеспечения и интерфейса печи под задачи конкретного клиента
- Применение блока питания на современной электронной компонентной базе, что обеспечивает бесперебойную работу печи в условиях нестабильного напряжения электрической сети
- Печь «RuChef» в настоящее время проходит регистрацию в ГИСП (Государственная Информационная Система Промышленности), с 2025 года печь «RuChef» будет в Реестре российской промышленной продукции.
В комплект поставки с печью входит:
стальной противень, лопатка для снеков, подставка для тарелок, 1 бутылка чистящего средства, 1 бутылка защитного средства для печей. |
