Горелка для фламбирования FB 2
с малым регулировочным устройством и запорным краном
мощностью: 2,3 кВтАрт.№ 8517
Цена: 10040 руб.
Соединительная деталь:
Для природного газа(R1/2) Арт.№91602
Цена: 940 руб.
Для сжиженного газа(Ø8 мм) Арт.№91602/8859
Цена: 1940 руб.
Карамелизация
Подходит идеально для карамелизации Крем - Брюле и других десертов с сахарной присыпкой. В отличие от карамелизации в печи, здесь сахар плавится непосредственно в пламени горелки, а сам крем при этом не нагревается.